Tomaattikastike muuttuu tehosekoittimessa kuohkeaksi vaahdoksi ja kietoo pikaisesti paistetut poronfileesiivut hellään huomaansa jasmiiniriisialustalla.
Ainesosat:
jasmiiniriisiä
2 poron sisäfilettä
50 g voita
mustapippuria
400 g tomaattia
5 kynttä valkosipulia
20 cm purjosipulia
paprika
70 g tomaattipyrettä
rypsiöljyä
seesamöljyä
valkoista balsamiviinietikkaa
jauhettua korianteria
cheyennepippuria
1,5 dl kaurakermaa
yrttisuolaa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti