Nopea ja herkullinen pasta-ateria valmistuu tuorepastasta, pakastepinaatista ja rucolasta. Suurin työ on sipulin kuoriminen ja pilkkominen.
Ainesosat:
1 pkt juustoraviolia
2 dl kermaa
3 dl maitoa
50 g rucolaa
50 g pinaattia
2 sipulia
rypsiöljyä
parmesan-juustoa
suolaa, mustapippuria
Pilko sipuli ja kuullota rypsiöljyssä. Huuhtele ja kuivaa rucola, ja revi tai leikkaa lehdet pienemmiksi. Lisää sipulin joukkoon ja kuullota nopeasti. Lisää kerma, maito ja jäinen pinaatti. Anna kiehua kevyesti. Keitä ravioli pakkauksen ohjeen mukaan, 3,5 minuuttia.
Viimeistele annos parmesan-raasteella.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti