Wokkaaminen säilyttää raaka-aineiden aromit ja vie vain vähän aikaa. Ruoanvalmistukseen ei juuri kulu kymmentä minuuttia kauemmin, varsinkin jos osa tarvittavista aineista on erityisesti wokkaamiseen tarkoitettuja - kuten tällä kertaa wok-nuudelit.
Ainesosat:
broileria
kanalientä
valkosipulia, inkivääriä
rypsiöljyä
minttua, korianteria
suolaa, mustapippuria
porkkanaa
nuudeleita
Paista broilersuikaleet wok-pannussa lorauksessa rypsiöljyä. Lisää raastettu valkosipuli ja inkivääri sekä porkkanasuikaleet. Kun broiler on kypsää, lisää wok-nuudelit ja puoli litraa kanalientä. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja sekoita joukkoon silputtu minttu ja korianteri ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti