Yksinkertainen ja helppo uuniruoka, jossa vallitsevana värinä on oranssi. Perunan sijaan käytetään toista herkullista juuresta, lanttua.
Ainesosat:
lohta
porkkanaa
lanttua
kermaa, maitoa
suolaa, mustapippuria
cheyennepippuria
Porkkana ja lanttu suikaloidaan ja sekoitetaan uunivuokaan. Maustetaan ja nesteeksi kaadetaan kerma-maitoa, puolet kermaa, puolet maitoa. Lohen voi laittaa päällimmäiseksi nahka ylöspäin. Nahkan voi myös poistaa paistamalla lohifilettä hetken kuumalla pannulla nahka alaspäin. Tämän jälkeen nahka on helppo kuoria pois. Kypsennetään noin 175 asteessa tunnin verran, tai kunnes juurekset ovat pehmenneet.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti