Yksinkertainen ja helppo uuniruoka, joka ei kuitenkaan sovi kiireiselle. Mitä pitempään ruoan malttaa antaa hautua, sitä parempi.
Ainesosat:
kevätsipulia
bataattia
tomaattia
broileria
voita
parsakaalta
herkkusientä
kananmunaa
olutta
Broileri kannattaa ruskistaa ensin pannulla voissa. Siivutetut vihannekset ja paistettu broileri ladotaan vuokaan vuorotellen. Maustetaan suolalla ja mustapippurilla. Kananmuna sekoitetaan noin desiin olutta ja kaadetaan vuokaan. Paistetaan noin 175 asteessa tunti tai kunnes bataatti on pehmennyt. Vuoan voi aluksi peittää foliolla, mutta noin puolen tunnin jälkeen se on syytä poistaa, jotta annos saa väriä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti