Tämän salaatin tein kun nälkä pääsi yllättämään, eikä kaapissa ollut oikein mitään laitettavaa. Lähtökohdistaan huolimatta salaatista tuli oikein maittava.
Ainesosat:
jäävuorisalaattia
kevätsipulia
tomaattia
paahdettuja kurpitsan siemeniä
poron paistileikettä
norjalaista kutunjuustoa
oliiviöljyä
Laitoin poroa ja kutunjuustoa ensin vuorotellen päällekkäin, jonka jälkeen leikkasin "kakusta" ohuita suikaleita. Juuston makeus täydentää mukavalla tavalla savustetun poron aromia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti